カンボジアで作る無農薬の黒胡椒、完熟胡椒、生胡椒しょうゆ漬[ 株式会社クラタペッパー ]

一番の おすすめは、
<生胡椒のしょうゆ漬>
採れたての生の胡椒を空輸し、
日本で埼玉の弓削多醤油さんの木桶醤油&角谷文治郎商店さんの三河本みりんでさっと煮ました。
そのままごはんと一緒に、またお酒のお供にどうぞ。

オンラインショップ: http://kuratapepper.jp/
電話 0587-81-3207   / ファックス 0587-81-3610

「生胡椒のしょうゆ漬」商品化までの想いはこちら

 

<完熟胡椒>は赤く熟した実のみを乾燥させた、レーズンのような甘みが特徴。
<黒胡椒>はチャーハンや炒めものなど、辛味が強いものがお好きな方に。
<白胡椒>はさっぱりとしたお料理に。湧き水に浸けて発酵させて皮をむいて乾燥させた限定品。

 

カンボジアで現地の人々と共に無農薬農法で作る黒胡椒です。
カンボジア、プノンペンに店舗がありますが、日本はなく、
イベント販売、卸、ネットショップでの販売になります。

昔から伝わる伝統的な農法でカンボジアの人々と共に栽培をしています。

<問合せ先>
株式会社クラタペッパー
Tel   : 0587-81-3207
mail : info@kuratapepper.com
HP   : http://www.kuratapepper.com